Fish Seafood and Healthy Eating Poisson Fruits de mer et de manger sainement

Omega 3, DHA and Great Taste Oméga 3, DHA et Great Taste

Fish is the health food of the century and baby boomers are buying it up by the pound. Le poisson est l'aliment santé du siècle et des baby-boomers sont l'acheter par le livre. The leading reason for fish being a health hero is fish is practically the only natural source of Omega 3 fatty acids. La principale raison pour les poissons d'un héros, c'est la santé des poissons est pratiquement la seule source naturelle d'acides gras oméga-3. Omega 3 fatty acids are an essential nutrient that almost all Americans fall short on. Acides gras oméga-3 sont un élément nutritif essentiel que presque tous les Américains sont en deçà de suite. In this low-fat, no-fat world this may seem strange. Dans ce faible teneur en gras, sans gras mai ce monde semble étrange. Simply put, the human diet requires a balance of certain fats. Autrement dit, l'alimentation humaine a besoin d'un certain équilibre des graisses.

Grill it, poach it, broil it, bake it. Il Grill, pocher, griller il, cuire. Any way you cook it, fish really is brain food. Toute façon, vous le faire cuire, le poisson est vraiment le cerveau des aliments. Not only that, but according to research, also food for your heart, prostate and more. Non seulement cela, mais en fonction de la recherche, aussi la nourriture pour votre coeur, de la prostate et plus. Fish, particularly fatty fish, is an excellent source of the Omega-3 fatty acids, eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA). Les poissons, notamment les poissons gras, est une excellente source d'acides gras oméga-3, acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA). Omega-3 has been shown to be beneficial to our health in a myriad of ways. Omega-3 a été montré pour être bénéfique à notre santé d'une foule de façons. The American Heart Association recommends two servings per week of fish such as salmon, char, mackerel and herring because they contain more Omega-3 than lighter fish such as cod or halibut. L'American Heart Association recommande deux portions de poisson par semaine, comme le saumon, omble, le maquereau et le hareng, car ils contiennent plus d'oméga-3 que les plus légers poissons comme la morue ou le flétan.

Fish is lower in saturated fat, total fat and calories than comparable portions of meat or poultry, the experts note in the February issue of the Mayo Clinic Women's Health Source. Le poisson est plus faible en graisses saturées, le total des matières grasses et de calories que comparable portions de viande ou de volaille, les experts notent en Février question de la Mayo Clinic Women's Health Source.

New England Journal of Medicine in 1997 reported reduced cardiovascular disease in people consuming fish high in omega-3 polyunsaturated fatty acid (PUFA). New England Journal of Medicine en 1997 a signalé la réduction des maladies cardiovasculaires chez les personnes consommant du poisson élevé en oméga-3 acides gras polyinsaturés (AGPI). It is a well known fact that PUFA is helpful in reducing cholesterol level. Il est un fait bien connu que les AGPI est utile pour réduire le taux de cholestérol. People consuming PUFA are less likely to suffer from cardiovascular disease. Les gens consomment AGPI sont moins susceptibles de souffrir de maladies cardiovasculaires. As humans are not able to synthesize omega 3 polyunsaturated fatty acid (PUFA), they must be supplied to the body in the diet. Comme l'homme ne sont pas en mesure de synthétiser les acides gras oméga 3 des acides gras polyinsaturés (PUFA), ils doivent être fournis à l'organisme dans l'alimentation. These fatty acids accomplish the synthesis of other essential fats. Ces acides gras à réaliser la synthèse d'autres éléments essentiels des matières grasses.

French researcher Pascale Barberger-Gateau found that just one serving a week of fish decreased the risk of developing dementia by 30 percent. Le chercheur français Pascale Barberger-Gateau a constaté que seulement une portion de poisson par semaine a diminué le risque de développer une démence de 30 pour cent. Eating fatty fish several times a week may also lower the risk of developing prostate cancer by as much as half. Manger du poisson gras plusieurs fois par semaine, mai aussi de réduire le risque de développer un cancer de la prostate de plus de moitié.

A Swedish study of 3,500 postmenopausal women eating two servings of fatty fish a week found they were 40 percent less likely to develop endometrial cancer than those eating less than one-fourth of a serving a week. Une étude suédoise de 3500 femmes ménopausées manger deux portions de poisson gras par semaine, ils ont trouvé de 40 pour cent moins susceptibles de développer le cancer de l'endomètre que celles qui mangent moins d'un quart d'une portion par semaine.

According to Science Journal [278: 1904 - 1905 (1997)], 7 ounces of fish per week is considered to be good and healthy for a woman of 60kg. Selon Science Journal [278: 1904 - 1905 (1997)], 7 onces de poisson par semaine est considéré comme bon et sain pour une femme de 60 kg.

Fish consumption during pregnancy may result in a lower risk of preterm delivery or low birth weight. La consommation de poisson pendant la grossesse en mai résultat une réduction du risque d'accouchement prématuré ou de faible poids de naissance. DHA in particular is essential for infant brain and eye development. DHA en particulier, est essentiel pour l'alimentation des enfants au développement du cerveau et des yeux. It may even help prevent postpartum depression. Il mai, même aider à prévenir la dépression post.

However, be aware that several types of fish - swordfish, shark, king mackerel, tuna and tilefish can be unsafe in any amount for pregnant or breastfeeding women, women of childbearing age who may become pregnant, and small children, according to the US Food and Drug Administration's advisory. Toutefois, sachez que plusieurs types de poissons - l'espadon, le requin, le maquereau royal, le thon et tile peuvent être dangereux dans n'importe quelle quantité de femmes enceintes ou allaitant, les femmes en âge de mai qui deviennent enceintes, et les petits enfants, selon la US Food and Drug Administration consultatifs. There is concern that these fish may contain high amounts of methylmercury, which has the potential to cause nervous system damage to a developing fetus and other damage to those at risk. Il est à craindre que ces poissons mai contiennent des quantités élevées de méthylmercure, qui a le potentiel de causer des lésions du système nerveux à un développement du foetus et d'autres dommages aux personnes à risque. Methylmercury is an industrial contaminant that sometimes finds its way into the waters in which fish live. Le méthylmercure est un contaminant industriel qui trouve parfois son chemin dans les eaux où vivent des poissons.

Overall, fish is an important part of a balanced diet; it is full of vitamins, and other nutrients, including essential fatty acids. Globalement, le poisson est un élément important d'une alimentation équilibrée, elle est pleine de vitamines et autres nutriments, y compris les acides gras essentiels. It helps in lowering cholesterol level and in controlling blood pressure. Il aide à réduire le taux de cholestérol et à contrôler la pression artérielle. It is therefore important that you do not cut fish from your menu but be little cautious about the source and the amount of intake. Il est donc important que vous ne coupez pas le poisson de votre menu, mais peu être prudent au sujet de la source et le montant de la consommation.

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This article was complied by: Robert Freeman. Cet article a été respectée par: Robert Freeman. 15/12/2005 for Central Aquaculture Inc Robert is a aquaculture industry developer, consultant and writer, with over 20 years experience in the seafood industry. 15/12/2005 centrale Robert Aquaculture Inc est un développeur de l'industrie de l'aquaculture, consultant et auteur, avec plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie des fruits de mer. Feel free to reprint and share this article however you must provide credit to the author and include a resource link back to this site. http://www.northernaquafarms.com N'hésitez pas à le reproduire et de partager cet article, mais vous devez fournir du crédit à l'auteur et à inclure un lien vers des ressources de ce site. Http://www.northernaquafarms.com

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